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Zitronenduft

Die Zitrone ist eine weit verbreitete Frucht die zur Gattung der Zitrusfrüchte gehört und auch dessen Namensgeber ist. Seit ca. 1000 Jahren ist die ursprünglich aus Indien stammende Zitrone auch in Europa bekannt. Ihren Durchbruch als Speisezusatz erlangte die Zitrone im 17. und 18. Jahrhundert. Relativ spät erkannt wurde die gesunde Wirkung des reichlich vorhandenen Vitamin C in der Zitrone. Ab dem 18. Jahrhundert wurden damit Mangelerkrankungen wir Skorbut erfolgreich bekämpft. Neben der offensichtlichen Verwendung im Lebensmittelbereich wird die Zitrone bzw. Extrakte der Zitrone auch im Kosmetikbereich häufig eingesetzt. Die Parfumindustrie setzt die frische, junge Zitrone bei der Abrundung vieler Parfums ein die eine sportliche Note erhalten sollen.