Vanille gehört zu den Orchideengewächsen und stammt meist aus Zentralamerika und Madagaskar. Wegen des würzigen, süßen Aromas des wichtigsten Aromastoffes Vanillin sind Vanilleschoten ein beliebtes Verfeinerungsmittel in der süßen Küche. Als so genannte Echte Vanille zählt das Gewürz mit Safran zu den teuersten Gewürzen. Bourbon-Vanille gilt als wertvollste Vanillesorte. Aber auch als ätherisches Öl wirkt Vanille entspannend und anregend. Als Raumduft weckt es die Lebensgeister und belebt Geist und Sinne. In vielen Produkten der pflegenden Kosmetik wie Duschgels, Body-Lotions, Hautcremes, Körperölen und Lippenbalsam ist Vanille als belebender Inhaltsstoff enthalten, um vitalisierend auf die Haut zu wirken.