Glycerin

Glycerin ist eine geruchlose, süßliche, zähflüssige Masse, die aufgrund ihrer drei Hydroxygruppen (OH-Gruppen) im Molekülbau zu den dreiwertigen Alkoholen gehört. Glycerin ist in allen Fetten und Ölen enthalten und wirkt hygroskopisch (wasseranziehend). In der Kosmetik (bei Crèmes und Salben) wird es als Feuchthaltemittel verwendet.