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Austernpilze

Der Austernpilz ist ein einheimischer Pilz der bevorzugt in Laubwäldern zuhause ist. Er weißt einen dunklen, gräulichen Farbton auf und erreicht eine Höhe von 5 Zentimetern und einen Durchmesser von bis zu 15 Zentimetern. Austernpilze werden in Europa seit Urzeiten als Nahrungsmittel verwendet. Da der Pilz auch winterfest ist war er lange Zeit ein wichtiges Nahrungsmittel in der kälteren Jahreszeit. Austernpilze gelten in der einheimischen Küche heute als Delikatesse. Die positiven Wirkungen für den Wasserhaushalt der Haut werden dagegen noch nicht so lange genutzt. Extrakte des Austernpilzes sind in vielen Feuchtigkeits-Cremes und Anti-Aging Produkten enthalten und beweisen dort täglich die Wirksamkeit.