Die ursprünglich aus dem Kaukasus stammende Quitte (Cydonia oblonga) spielt als Heilpflanze eine bedeutende Rolle. Quittentee hilft bei nervösen Stimmungen, gilt als schlaffördernd und vertreibt schlechten Mundgeruch. Quitten sind reich an Eisen, Kalium, Ballaststoffen sowie Vitamin C, aber auch an Weinsäure und Apfelsäure. 100 Gramm Quitten decken 14% des Tagesbedarfs an Vitamin C einer erwachsenen Frau. Von Hildegard von Bingen ist bekannt, dass sie Quitten gegen Gicht empfahl. Quittenhonig gilt seit alters her als bekömmlich bei Darmbeschwerden und Magenproblemen. Heute kommt ...
