Honig ist ein uraltes Heilmittel. Honig wird von Bienen aus dem Nektar der Blumen erzeugt und besteht aus über 200 Einzelstoffen. Die heilende Wirkung von Honig beruht vornehmlich auf den in den verschiedenen Honigsorten in unterschiedlichen Mengen enthaltenen Mineralstoffen, Proteinen, Enzymen, Aminosäuren und Vitamine. Seit alters her ist bekannt, dass Honig entzündungshemmend und schmerzlindernd wirkt. In der alternativen Medizin, aber zunehmend auch in der herkömmlichen Medizin – dort allerdings als sterilisierter Honig - kommt Honig als Wundheilmittel zum Einsatz. Als ...
